Instituciones educativas de capital e interior expusieron trabajos para reforzar la alimentación saludable y el cuidado del ambiente.
El Ministerio de Desarrollo Humano de Jujuy, a través de la Secretaría de Asistencia Directa, llevó a cabo el segundo encuentro con establecimientos educativos incluidos en el Proyecto Huertas Agroecológicas de la Dirección de Alimentación Saludable, cuyo objetivo es promover la alimentación saludable y el cuidado del ambiente en niñas y niños de nivel inicial y primario.
La actividad estuvo encabezada por el secretario de Asistencia Directa, Rodolfo Nieto, acompañado por la directora de Alimentación Saludable, Dolores Quadri.
Del encuentro participaron directivos, docentes, alumnas y alumnos de los Jardines Independientes Nucleados (JIN) Nº 6 de barrio Luján y Nº 4 de Alto Comedero, Jardín de Infantes Nº 17 de las Escuelas Eva Perón y Arzobispo Mendizábal de barrio San Pedrito, de la Escuela Nº 435 “Profesor Humberto Agüero”, Escuela Nº 461 “Bicentenario de la Patria”, ambas de Alto Comedero, un equipo municipal de Monterrico en representación de seis escuelas de esa localidad. También estuvieron presentes docentes y estudiantes de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Jujuy (UNJu), quienes trabajaron con el Proyecto Huertas, y Daniel Lamberti de la Agencia Territorial Perico del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
En la oportunidad, Nieto manifestó que «es muy lindo lo que están haciendo en las huertas escolares y es importante que sigan haciéndolo y no sólo en las escuelas, en la casa también porque ayuda a la familia”, remarcó.
Por su parte, Quadri agradeció a todas las instituciones y personas que trabajaron en conjunto con el Proyecto durante todo el año. “Hay muchas ganas de trabajar y de proponer nuevas actividades y salen cosas hermosas, como las que podemos ver hoy”.
Durante el encuentro, se entregó un reconocimiento al señor Marcelo Morales personal del JIN 6 y a la docente Miriam Copa de la Escuela “Humberto Agüero” por el trabajo que realizaron durante 2024 para la instalación y desarrollo de las huertas escolares.
Antes de finalizar, los participantes pudieron recorrer los stands de algunas instituciones que compartieron sus experiencias. El JIN 6 presentó lombricultura y mermeladas elaboradas por niñas y niñas con supervisión de docentes con frutas frescas; el JIN 17 exhibió el proceso del crecimiento de la mandarina, la Facultad de Ciencias Agrarias expuso con instrumental técnico todo lo referido a plagas y enfermedades que afectan a las plantas y el INTA realizó una disertación sobre lombricultura y compostaje.
Además, alumnos y alumnas de séptimo grado de la Escuela “Humberto Agüero” explicaron todo el proceso del trabajo anual que realizaron en su huerta.
Para concluir, desde el Proyecto Huertas se entregaron plantines de hortalizas y frutas de estación a todas las personas presentes en la actividad.
