El Ministerio de Desarrollo Humano, comunica que martes 01 de julio se realizará la Jornada “Sin Gluten”
El Ministerio de Desarrollo Humano, mediante la Secretaría de Asistencia Directa, comunica que martes 01 de julio se realizará la Jornada “Sin Gluten”, en el Centro de Arte Joven Andino (C.A.J.A.), en Alvear Nº 534, en San Salvador de Jujuy. La misma está destinada a titulares del Programa “Alimentar-Ce”, familiares, personas con celiaquía y público interesado.
La capacitación se concreta con el objetivo de abordar la celiaquía desde diferentes disciplinas, en el marco de Programa “Alimentar-Ce” del Plan Social Nutricional Provincial, que lleva adelante la cartera social en la provincia, siguiendo los ejes de trabajo del gobernador Carlos Sadir y la Ministra Marta Russo Arriola.
La Jornada “Sin Gluten” iniciará a las 09:30 y se extenderá hasta las 12:30, comenzará con la disertación de la licenciada en psicología, Guadalupe Salas, quien abordará la temática de “Salud mental y Celiaquía”.
A continuación, el ingeniero agrónomo Daniel Lamberti del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (I.N.T.A.)-Agencia Perico, quien disertará sobre la “Producción de Aromáticas”.
Finalizará con el Taller de cocina Sin Gluten dulce y salado, a cargo de Laura Palavecino.
